Visita al pastifico Afeltra di Gragnano

La storia dei maccheroni, tutte le fasi della lavorazione “dell’Oro Bianco”, dalla spiga di grano al prodotto finito, sono state scoperte nella visita guidata al Premiato Pastificio Afeltra, nel cuore di Gragnano. Posate le cuffie ed i camici, però, i piccoli studenti hanno impugnato la forchetta per gustare direttamente sul posto il frutto di una lunga ed antica lavorazione.